Kuching: Kewujudan Food Truck di Kuching semakin hari semakin memdapat tempat dan sambutan di Sarawak khususnya di Bandaraya Kuching.
Apa yang menariknya semakin banyak anak muda kita memilih food truck untuk menjana pendapatan. Sama ada secara tetap atau part time
Salah seorang anak muda yang yang menarik perhatian penulis yang menceburi industri food truck adalah saudara Kawi Bin Li, 37 tahun yang berasal dari Kota Samarahan.
Menurut saudara Kawi, beliau telah 4 tahun dalam perniagaan food truck dan memilih popcorn, “Popcorn Anas” sebagai menu utama untuk diniagakan di sekitar Bandaraya Kuching. Tindakan beliau memilih Popcorn sebagai Menu utama untuk diniagakan adalah satu tindakan yang cukup tepat, apabila menu yang diniaganya kini menjadi jenama yang cukup popular di Kuching dan Samarahan.
Menurut Kawi dahulu beliau hanya meniaga di uptown dan tepi jalan sahaja. Hasil usaha beliau yang tidak mengenal penat, lelah dan putus asa, beliau mampu membeli sebuah lori untuk dijadiakan food truck. Setelah 4 tahun berlalu hasilnya kini beliau berjaya dan mempunyai 4 buah food truck.
Apa yang cukup mengagumkan kawi antara anak muda Sarawak yang cukup kreatif. Beliau mencipta sendiri Truck & mesin membuat popcorn hanya menonton satu video di youtube.
Jadi kepada anak muda Sarawak yang mahu menceburi perniagaan food truck, anda adalah dialu-alukan. Kerana perniagaan food truck antara perniagaan yang boleh menjana pendapatan yang cukup lumayan. -Kamek Miak Sarawak
