Burger Cheezy Legend Abang JJ, Makan Sekali Pasti Nak Lagi 0 463

Beliau sejak kecil lagi di ajar oleh ibu berniaga kecil kecilan di hadapan rumah dari bejual keropokz, gula-gula, rojak cina dan sotong tutok. Apa yang menariknya ketika masih berumur 9tahun beliau suddah Pandai mengeetok Sotong Tutok.

Kini beliau mengusahakan syarikat produksi sendiri iaitu KAMEK EMPUN PRODUCTION dan terkini membuka gerai burgernya sendiri iaitu HOUSE OF BURGER ABG JJ di jalan kulas utara satu, hanya di belakang Bank Islam satok.

Mohamad Ghazali bin Jeman atau lebih mesra dengan panggilan Jalot Jeman adalah seorang yang tidak asing lagi di sarawak dalam kerja seninya.

Dari berlakon teater sehinggalah ke kaca TV. Beliau juga seorang penulis skrip pentas dan TV, pengarah teater dan juga TV.

Apa yang cukup membangakan kini beliau mengorak selangkah lagi ke hadapan dengan membuka gerai burgernya sendiri.

Menurut Jalot yang yang telah ditemubual oleh wartawan, burger yang dijualnya amat berbeza dari burger-burger yang terdapat di sekitar kuching.

Sebelum beliau membuka gerai ini, beliau bersama isterinya telah pergi ke gerai-gerai burger yang ada disekitar kuching bagi mencari kelainan untuk burger yang akan di hasilkan kelak…

“saya ingin mencari kelainan rasa burger yang ada di kuching.. saya nak bagi orang sarawak makan burger yang paling sedap dan dengan harga yang mampu milik dan” katanya pada wartawan..

Selama sebulan beliau dan isteri membuat ujikaji untuk menembah baik rasa burger yang akan di jual kelak. Meneliti dari daging, roti, sos, sayur yang akan diadunkan menjadi burger.. “akhirnya saya menemui satu formula iaitu memasukkan cheezy sos kedalam campuran burger saya dan mengelarkan burger saya dengan nama Burger Cheezy Legend Abg JJ” katanya lagi.

Setelah berjaya mencari kelainan beliau dan isteri beliau telah membina sebuah pondok kecil di hadapan rumah dijalan kulas..

“Sebelum saya membuka gerai untuk hari pertama penjualan, saya promo burger saya di dalam FB dahulu dengan membuat video promo dalam durasi 40 saat.

Syukur alhamdulillah hasil dari promosi itu saya hanya mengambil masa 2 jam sahaja untuk menjual 10 bungkus roti pada hari pertama perniagaan ini di jalankan dan sehingga ke hari ini mendapat maklum balas yang positif daripada semua pelanggan yang membeli” katanya..

Mereka juga menggunakan perkhidmatan RUNNER (azim)
untuk pelanggan yang tidak dapat pergi ke gerai mereka. Kadar bayaran bergantung kepada jarak rumah dari gerai burger mereka..

“Saya hanya menjual 5 jenis menu burger sahaja, itulah perbezaan burger saya dari orang lain yang menjual sampai 20 menu yang berbeza.. terima kasih juga kepada syarikat USNA iaitu pengeluar daging tempatan yang melengkapkan burger saya”

Antara menu yang di jual oleh saudara Jalot Jeman ini adalah seperti berikut:

1. BURGER CHEEZY URANGMUDER 60 GRAM (USNA BEEF) RM4.50

2. BURGER CHEEZY PAKSAOK 80 GRAM (USNA BEEF) RM6.00

3. BURGER CHEEZY LEGEND 100 GRAM (USNA BEEF) RM8.00

4. BURGER CHEEZY URANGDARA 80 GRAM (USNA CHICKEN) RM6.00

5. BURGER CHEEZY HEROIN 65 GRAM (RAMLI)

Kini beliau di bantu oleh isterinya sendiri Puan Salbiah Lie yang menyediakan segala keperluan. Abang beliau sendiri Jafri Jeman dan seorang runner Adik Azim.

Harapan dan impain beliau apabila ditanya oleh wartawan, beliau ingin membuka kiosk sendiri di masa yang akan setanding dengan nama-nama. besar seperti KFC, MCD  dan Sugarbun.

Kata-kata akhir dari Saudara jalot jeman kepada wartawan, kepada sesiapa warga sarawak khasnya warga kuching, datanglah singgah ke House of Burger Abg JJ untuk merasai dan menikmati sendiri perbezaan rasa B ke dua tiga empat kali – Utusan Sarawak

Spread the news
Previous ArticleNext Article

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Easy homemade peanut sauce (for satay) 简单自制(沙爹)花生酱 kuah satay 0 207

Peanuts sauce is not only goes well with satay but it’s also a great dressing for gado-gado (Indonesian salad).

Ingredients:

  • 300g peanut (skinless)
  • 1.5 tbsp dried chillies (8-10pcs)
  • 1.5 tbsp lemongrass
  • 1.5 tbsp galangal
  • 8-10 cloves garlic
  • 2 red onion
  • 2 shallots
  • 3 tbsp palm sugar
  • 6 tbsp sugar (sweetness depends on self preference)
  • 1/2 ginger
  • 500-600 ml water

How to make satay: https://youtu.be/pNqGh3BFsmc

How to make nasi impit: https://youtu.be/Aw66Vr_r7a4

Spread the news

Tom Yum Kolo Mee 泰式酸辣干捞面 0 337

I always wanted to make kolo mee with soup, so I decided to pair it with “Tum Yum” soup. You can also substitute kolo mee with other type of noodle, kueh tiaw or mee hoon.

Ingredients:

  • 1 bowl Sarawak Kolo Mee
  • 5 bowl water
  • 1/2 evaporated milk
  • 2 tbsp fish sauce
  • 1/2 tbsp palm sugar
  • 3-4 tbsp Thai chili paste
  • 3 stalks lemongrass
  • 4 slice galangal
  • 5-6 pcs kaffir lime leaves
  • 4-5 pcs prawn
  • 1 squid Few slices of chicken Few pieces of oyster mushroom
  • 1 tomato
  • 1 egg (for garnish)
  • 1 pinch of coriander (for garnish)

How to make satay sauce: https://youtu.be/fQw5g4MVTHw

How to make nasi impit: https://youtu.be/Aw66Vr_r7a4

Spread the news
DON’T MISS OUT!
Subscribe To Newsletter
Be the first to get latest updates and exclusive content straight to your email inbox.
Stay Updated
Give it a try, you can unsubscribe anytime.
close-link