Dipanggang Pun Sedap! Lemak Manis Rasanya, Kisah Si Ulat Sagu 0 1510

Apabila dilihat pada gambar, rupa ulat ini memang menggelikan. Sudah pasti kita takut hendak memegangnya ataupun memakannya. Inilah ulat sagu.

Ulat sagu diperoleh di dalam batang pokok sagu yang telah reput atau yang telah ditebang.

Bagi masyarakat di Mukah, Sarawak, ulat sagu ini sangat popular dan ada dijual di Pasar Tamu Mukah dengan harga RM10 sebanyak 30 ekor. Pada penggemar ulat ini, walaupun diletakkan dengan harga yang mahal mereka tetap juga sanggup membeli. Di negeri Sarawak, Mukahlah tempat yang banyak menjual ulat sagu kerana Mukah mempunyai banyak pokok sagu dan antara pengeluar sagu terbesar di Sarawak.

Cara memasaknya pula mengikut citarasa masing-masing. Ada yang dipanggang, digoreng dan juga direbus. Rasanya pula agak berlemak.

Ramai yang tidak tahu bahawa ulat sagu mempunyai khasiat yang tersendiri. Ia mengandungi protein, Asid Amino, Asid Aspartat, Asid Glutamat, Tirosin dan Lisin Methionin.

Beberapa khasiat yang ditemukan pada ulat sagu yang perlu diketahui:

1. Mencegah kolestrol
2. Membekalkan tenaga kepada badan supaya tidak cepat letih atau lesu

3. Meningkatkan daya tahan badan atau Imunisasi
4. Menambah selera makan
5. Meningkatkan ghairah seksual

Siapa sangka yang ulat sagu yang mengGelikan ini mempunyai khasiat yang begitu tinggi. Akan tetapi, orang Islam dilarang untuk makan ulat ini.

Jangan takut atau geli. Marilah kita mencuba resipi yang baru dalam masakan seharian.

Amalkan pemakanan yang sihat kerana itu boleh menjamin kesihatan yang sihat juga

Spread the news
Previous ArticleNext Article

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Easy homemade peanut sauce (for satay) 简单自制(沙爹)花生酱 kuah satay 0 888

Peanuts sauce is not only goes well with satay but it’s also a great dressing for gado-gado (Indonesian salad).

Ingredients:

  • 300g peanut (skinless)
  • 1.5 tbsp dried chillies (8-10pcs)
  • 1.5 tbsp lemongrass
  • 1.5 tbsp galangal
  • 8-10 cloves garlic
  • 2 red onion
  • 2 shallots
  • 3 tbsp palm sugar
  • 6 tbsp sugar (sweetness depends on self preference)
  • 1/2 ginger
  • 500-600 ml water

How to make satay: https://youtu.be/pNqGh3BFsmc

How to make nasi impit: https://youtu.be/Aw66Vr_r7a4

Spread the news

Tom Yum Kolo Mee 泰式酸辣干捞面 0 917

I always wanted to make kolo mee with soup, so I decided to pair it with “Tum Yum” soup. You can also substitute kolo mee with other type of noodle, kueh tiaw or mee hoon.

Ingredients:

  • 1 bowl Sarawak Kolo Mee
  • 5 bowl water
  • 1/2 evaporated milk
  • 2 tbsp fish sauce
  • 1/2 tbsp palm sugar
  • 3-4 tbsp Thai chili paste
  • 3 stalks lemongrass
  • 4 slice galangal
  • 5-6 pcs kaffir lime leaves
  • 4-5 pcs prawn
  • 1 squid Few slices of chicken Few pieces of oyster mushroom
  • 1 tomato
  • 1 egg (for garnish)
  • 1 pinch of coriander (for garnish)

How to make satay sauce: https://youtu.be/fQw5g4MVTHw

How to make nasi impit: https://youtu.be/Aw66Vr_r7a4

Spread the news
DON’T MISS OUT!
Subscribe To Newsletter
Be the first to get latest updates and exclusive content straight to your email inbox.
Stay Updated
Give it a try, you can unsubscribe anytime.
close-link